Tác giả: Đình Thiện

Kể từ lúc bắt đầu quan tâm đến cà phê thủ công, chúng ta quan tâm khá nhiều đến dụng cụ mà mình sử dụng. Nào là cối xay sử dụng lưỡi như thế nào, dụng cụ pha ra sao, nhiệt độ bao nhiêu là phù hợp, và còn hàng tá những yếu tố để […]

LỜI DẪN Vào thời điểm khi mà trời đã vào hè, thật không khó để tụi mình bắt gặp hình ảnh của những chai cà phê Cold Brew mát lạnh, tiện lợi và hấp dẫn xuất hiện rất nhiều trên khắp các trang mạng xã hội phải không? Sở dĩ cà phê Cold Brew được […]

LỜI DẪN Lần đầu tiên được cầm Cafflano Kompresso (hay mình thường gọi tắt với mọi người là Kompresso), mình thật sự thích thú vì độ gọn nhẹ và lạ mắt của nó. Mình tự hỏi rằng đây có phải là một phiên bản khác của Aeropress hay không, tương tự như dụng cụ V60 […]