Máy xay chắc chắn là một trong những mảnh ghép quan trọng nhất và cũng là một trợ thủ đắc lực để tạo nên những cốc cà phê ưng ý, dù cho bạn là chủ một quán café hay một barista tại gia. Việc sử dụng máy xay chất lượng kém sẽ ảnh hưởng đến […]
![](https://beansideout.com/wp-content/uploads/2020/12/Simple-1.png)
Máy xay chắc chắn là một trong những mảnh ghép quan trọng nhất và cũng là một trợ thủ đắc lực để tạo nên những cốc cà phê ưng ý, dù cho bạn là chủ một quán café hay một barista tại gia. Việc sử dụng máy xay chất lượng kém sẽ ảnh hưởng đến […]
Bộ lọc cà phê: một nhân tố tưởng chừng như nhỏ bé và khiêm tốn, nhưng lại là thứ vô cùng thiết yếu đối với việc tạo nên một ly cà phê ngon. Nếu bạn cũng giống như phần lớn những người pha cà phê khác, sử dụng giấy để lọc cà phê, bạn sẽ […]
Cà phê pha thủ công bằng tay, hay còn gọi với tên khác là Brewed Coffee, Pour Over Coffee, Hand Drip Coffee,… đang dần một phổ biến và trở thành một phần không thể thiếu của những người yêu thích cà phê, vì sự tinh tế trong cả cách thức pha chế lẫn hương vị. […]
Việc bảo quản hạt cà phê trong Tủ Mát hay Tủ Đông thoạt nghe có vẻ như một ý tưởng tuyệt vời. Vì hạt cà phê cũng là thực phẩm, do vậy việc bảo quản lạnh để kéo dài “tuổi thọ” sử dụng như bao loại thực phẩm khác hẳn rất hợp lý và khả […]
Đúng vậy, tụi mình không nói quá lên đâu! Những hạt cà phê sau khi rang thật sự rất dễ bị tác động bởi môi trường. Thông thường, hạt cà phê xanh có thể giữ được độ tươi của nó trong vòng hai năm. Nhưng khi đã được rang lên, cấu trúc phân tử có […]