[NƯỚC] Là một là một thành phần không thể thiếu của một cốc cà phê, dù cho bạn sử dụng bất kì phương pháp pha chế nào. Thông thường, một cốc Espresso chứa khoảng 88% là nước, còn đối với các loại Pour Over thì có thể lên đến con số 98%. Nếu nước chiếm […]
• Phần lớn cà phê được trồng gần đường Xích Đạo, nằm giữa chí tuyến Bắc và chí tuyến Nam. Đây được biết đến với tên gọi là “The Coffee Belt” – “Vành Đai Cà Phê”, và hương vị của cà phê mang âm hưởng rất lớn từ nguồn gốc mà nó xuất xứ. • […]
• Cà phê là mặt hàng được mua bán nhiều thứ hai trên thế giới, sau xăng dầu. • Các nước Bắc Âu như Phần Lan, Na Uy và Iceland, là những nước tiêu thụ cà phê nhiều nhất. • Kích cỡ của cốc cà phê không quyết định lượng caffeine có trong cốc. • […]
Chúng mình hiểu rằng con đường này vốn không hề dễ dàng, nhưng thật cám ơn vì đã cùng nhau cố gắng và đồng hành nhiều hơn vì một cộng đồng một ngày hoàn thiện. Nếu chưa thể làm được gì đó quá lớn lao như các bậc tiền bối, thì chia sẻ cùng nhau […]
