Coffee Beans 2
Bài Viết Cà Phê Nhân Xanh Cà Phê Pha Thủ Công Kỹ Năng Barista Rang Cà Phê

Những hạt cà phê nhạy cảm

Đúng vậy, tụi mình không nói quá lên đâu! Những hạt cà phê sau khi rang thật sự rất dễ bị tác động bởi môi trường. Thông thường, hạt cà phê xanh có thể giữ được độ tươi của nó trong vòng hai năm. Nhưng khi đã được rang lên, cấu trúc phân tử có […]

Bài Viết Khác Kỹ Năng Barista

Kiểm soát những nguồn nước khác nhau

[BẤT NGỜ TẠI MỘT CUỘC THI LỚN] “Đây không thể là cà phê của tôi được!” Tôi đã nghĩ như vậy và tim tôi bắt đầu loạn nhịp. Trong vài giờ ngắn ngủi nữa thôi, tôi sẽ bước lên sân khấu trong vòng đầu tiên của giải United States Barista Championship (USBC) và tôi không […]

error: Content is protected !!