Bài Viết Espresso Kỹ Năng Barista

Những Điều Ai Cũng Biết Về ESPRESSO

Chào mừng bạn đến với bài chia sẻ kiến thức cơ bản về Espresso! Nếu bạn mới bắt đầu khám phá thế giới cà phê hoặc đang tò mò và muốn hiểu sâu hơn về nó, thì đây là bài viết phù hợp với bạn rồi đó. Beanside Out đang trong quá trình hoàn thiện […]

Bài Viết Cảm Quan Hương Vị

Chúng ta nghĩ gì khi nhắc đến “Strong Coffee”?

Strong coffee (tạm dịch là cà phê đậm đà hay cà phê mạnh) được hiểu là cà phê cô đặc, nguyên chất, có nhiều caffeine, rang đậm. Bên cạnh đó thì màu sắc đậm và mùi hương nồng nàn cũng góp phần tạo nên cốc cà phê đậm đà. Có nhiều định nghĩa khác nhau […]

Bài Viết Cà Phê Pha Thủ Công Kỹ Năng Barista

Đôi dòng về Immersion và Percolation

Thú thật, trước đây mình từng chẳng thích thú gì mấy với các dụng cụ như French Press và Aeropress. Chân ướt chân ráo bước vào thế giới Specialty Coffee, hương thơm và vị chua cao của cà phê mới là thứ khiến mình hào hứng. Do đó khi đứng trước hàng loạt gợi ý […]

error: Content is protected !!